通常我们说的“陶瓷”，其实是两种不同的材料。可能会有朋友简单地认为，陶器就是那种粗糙的，面没有釉的；瓷器就是表面有光滑如玻璃般釉的就是瓷器。
其实，这样的理解是片面的。通俗地讲：用陶土烧制的器皿叫陶器，用瓷土烧制的器皿叫瓷器，陶瓷则是陶器和瓷器的总称。
陶与瓷的区别在哪些地方？
一、烧成温度不同
陶器烧成温度低于瓷器，最低甚至达到850℃以下，最高可达1150℃左右。
瓷器烧成温度则比较高，大都在1250℃以上，甚至有的达到1380℃左右。
二、坚硬程度不同
陶器烧成温度低，坯体并未完全烧结，敲击时声音发问，胎体硬度较差，有的可以用钢刀划出沟痕。
瓷器的烧成温度高，胎体基本烧结，敲击时声音清脆，胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕。
三、使用原料不同
陶器使用一般黏土即可制坯烧成，瓷器则需要选择特定的材料。烧成温度在陶器所需要的温度阶段，则可成为陶器。
瓷土在烧制瓷器所需要的温度下，所制的坯体则成为瓷器。
但一般制作陶器的黏土制成的坯体，在烧到1200℃时，则不可能成为瓷器，会被烧熔为玻璃质。
四、釉料不同
陶器有不挂釉和挂釉的两种，挂釉的陶器釉料在较低的烧成温度时即可熔融。
瓷器的釉料有两种，有可在高温下与胎体一次烧成，如钧瓷，先低温素烧胎在高温烧成；也可在高温素烧胎上再挂低温釉，第二次低温烧成。
