青花瓷中国瓷器的主流品种之一，属釉下彩瓷，青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。钴料烧成后呈蓝色，具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点。
原始青花瓷于唐宋已见端倪，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑。明代青花成为瓷器的主流。明宣德时发展到了顶峰。明清时期，还创烧了青花五彩、孔雀绿釉青花、豆青釉青花、青花红彩、黄地青花、哥釉青花等衍生品种。
清代由于在景德镇设立了“御窑厂”，并屡委榷陶官督造贡瓷进御，青花瓷更加选料精细，画风臻妙！清代青花瓷的色彩呈宝石蓝，比明代的更鲜艳纯净，别具风格；清代除以景德镇的官窑为中心外，各地民窑都极为昌盛兴隆，并得到很大的成就，尤其西风渐进，陶瓷外销，西洋原料及技术的传入，受到外来影响，使陶瓷业更为丰富而多采多姿，也由於量产及仿制成风，画院追求工细纤巧，虽有惊人之作，但少创意而流於匠气。
康熙时期，其青花瓷主要采用国产上好浙料，呈色以翠蓝为主，由于采取了“分水”皴染的技法，使画面富有实感，其色娇艳青翠、清新明快，层次分明，为青花装饰的高峰时期。影响深远至雍、乾、嘉时期。乾隆一朝，瓷艺精进，榷陶使者唐英殚心竭虑，集历代名窑之大成，括中外良器之精萃，藉以御窑厂之能工巧匠，以瓷为胎，敷设彩釉，铸就千古不遇之辉煌。其间既崇尚复古，亦勇于创新，所带来的技术突破与艺术新姿采均在中国艺术史上写下重要的一页。
青花瓷的图案装饰,严谨拘泥,讲究对称、规矩。内容以团龙、团凤、团螭、夔龙、夔凤、松鹿、八骏、洋莲、缠枝莲加云蝠寿字吉磬、松竹梅、荷莲、八宝、梵文等为主，寓以寿意的“山高水长”、“万寿无疆”等文字，也开始在纹饰中出现。
此款双圈款青花云龙纹过墙大碗，碗撇口，口沿内敛，深腹，圈足。一条青花绘成的长龙自碗内蜿蜒盘绕至外壁，这种俗称“过墙龙”的纹饰在外销瓷中是不多见的。该过墙龙青花碗造型规整，釉水活润，纹饰绘工流畅，青花发色沉稳，器表包浆老化迹象明显，胎釉质感及制作工艺富有时代特征。
青花过墙龙纹盘形制敦实大方，釉面光亮润泽，青花呈色淡雅沉稳，纹饰描绘流畅飘逸，露胎洁白细腻干老，为开门光绪时期风格瓷器，有刻字影响收藏价值。此墓志铭青花过墙龙纹盘釉面活润，青花呈色清雅沉稳，纹饰绘工时代特点明显,露胎部位干老。
纵观整个陶瓷发展史，可以看到自清以来，陶瓷的装饰风格由简入繁，开始极尽能工巧事，陶瓷工匠都以技艺展露为尚，一件瓷器上往往可见多种装饰工艺并存。在中国瓷器中，青花瓷那蓝天白云一样的色彩令人赏心悦目，欣赏价值极高。而青花瓷器作为我国陶瓷的重要成员，它色调明快、青白交映、浓淡相宜、层次分明，蕴含着深厚的民族和民间文化以及朴素自然的美学特征。
