其实这个问题可以上升一下，上升到纯音乐的层面，就是关于流行歌曲改编纯音乐。
先放两个链接给大家洗洗脑：
最终版love story meets viva la vida[Let It Go] 大提琴和钢琴合奏 by ThePianoGuys 【画质UP】
有木有觉得好听爆了？
可以说绝大多数这类流行音乐改编的纯音乐，只要不是改编者水平太不堪，都能给人以惊艳好听的印象，或者说“比原唱还有感觉”。不过，这种感觉和印象真的单纯是编曲、配器等客观因素带来的么？
大部分不是
人是一种念旧的生物，在音乐上尤其如此。你觉得钢琴版的《夜曲》特别好听，很大程度上是建立在你听过原版人声《夜曲》的基础上的。如果换个从来没听过周杰伦《夜曲》的人，对于这首钢琴版的感觉就不会有多强烈。我相信钢琴版里最能给你带来共鸣的旋律，一定是副歌这段“为你弹起肖邦的夜曲……”的旋律，特别是这段在原版歌曲里存在感还那么高！
同样，很多人觉得流行音乐改编纯音乐特别好听，更多是基于他对原本旋律的熟悉。毕竟，旋律共鸣相比情感共鸣要来得更加直接了当。
当然，从另一个角度，也就是单纯音乐的角度看，这首曲子改得还是很不错的。具体分析
@李嫑嫑
的答案里已经说了，我就不赘述了。
不过尤其同意她这一点” 由于钢琴版少了人声，会让听众更专注于钢琴的旋律“，通过旋律和节奏表达的情感经常要比歌词更加的细腻深邃，也相对更加高明，虽然对于普通大众来说难以全部接受，但是当你真正静下心来细细品味，里面的享受是你单靠听歌词所享受不到的。”新世纪“和”古典“便是如此。
总得说来，这类流行音乐改编的纯音乐我是非常欣赏的。它给普通人了一个领略纯粹旋律魅力的机会，产生对于纯音乐的兴趣，很有可能成为欣赏古典或者其他纯音乐的入门曲。
希望题主能不单单拘泥于这一首钢琴版的《夜曲》，你发现了纯音乐大门的钥匙，里面还有更多更极致的享受在等着你！
p.s.我觉得没必要对于这类问题冷嘲热讽，有时候稍微上升一下可以说的东西就很多。
