我也来用我有限的水平回答一下。
首先我要说，很多乐曲都需要演奏或者听很多遍才能获得其中之意，因为听曲子就像在读文章那样，需要分析经历其情感，才能获得美的体验，相信我，一旦进到这个世界里很快能食髓知味。
而且好听大约都是因为第一，旋律优美。第二，风格特别鲜明。第三，切合自己心境。前两个获得认同的概率比较大，但是第三个原因就不怎么好协调了，每个人的认识都不一样，所以像二胡的《江河水》古琴的《高山》这种太深沉的曲子我真心不敢推荐。
还有每个乐器我都听得有限，而且我只会挑我觉得好听的，所以有些比较喜欢的乐器就比较多，有些可能就比较少，大家可以参考其他答案。
还有就是由于各种乐器的经典曲目都会相互抄袭，哦，是移植，所以看到很多个一样的名字不要疑惑，都列出来说明各有特色哈。
1~~~~古筝~~~~
独奏：
上面基本上都是比较新独奏曲目，西方音乐思想渗入较多，还有很喜欢的一些特别传统的曲目推荐，我觉得最有古筝之“韵”的曲子得这些曲目才能体现出来，从右手游摇到左手颤吟无不韵味十足，体现出国人刚柔并济的内心：
新作品，与其他乐器合作作品等：
2~~~~二胡~~~~
我听得不多，把我喜欢的都列一下。
在瞎bb两句，二胡嘛，大家普遍印象苦大仇深，其实不然，二胡表现力极强，各种情绪收放自如，不愧是民乐里学的人数前三的，
独奏
小品等
3~~~~葫芦丝&巴乌~~~~
葫芦丝和巴乌音域很窄，但是音色却独特之极，尺水兴波大概也给人一种压抑的美感，真是是一个有哲理的乐器（现在有加音葫芦丝，双管葫芦丝，双管巴乌能能稍微拓展一下音域还能奏两个旋律）····葫芦丝的曲目里面有很多彝族音乐素材的乐曲很好听，大概是搭着“少数名族乐器”的列车自便
独奏
小品
专门为葫芦丝写的小品不多，但是很多歌曲用葫芦丝演奏却别有风味，所以多这里推荐这些小歌曲
4~~~~箫~~~~
自古有剑气箫心一言，似乎箫具备君子之操，但是在我眼中箫真的有点另类，遗世独立，不食五谷。不过心情好不好都捧着箫来一曲似乎很可以平复心情，没有伴奏的独奏，也那么动听。
箫的独奏和古琴一个德行，都比较深沉（又臭又长的文艺说法），而且这两个乐器一起演奏的曲目超级多（随手就举出一大片，比如《清夜吟》《潇湘水云》《鸥鹭忘机》）但是都有那么一点长，都不怎么好推荐，大家要谨慎的选择独奏，不喜欢或者水平不高者慎入，所以就随便写写我很喜欢的啦o(╯□╰)o，不过箫的很多小品是非常非常有味道的啊~~~
独奏
小品
嘛，待我以后再更吧
