先不论哪个好学，因为因素比较复杂，轻率下定论肯定是不行的。顺便实名反对楼上吉他是弦乐难度之王的老铁，这也太扯了吧？扯不说，还强行黑一下长笛音色也是迷惑行为大赏。
首先，好学与否和你对所谓“学会”的自我要求、学习方式和师资水平、自身天赋等因素息息相关，任何一条因素的不同都可能导致截然不同的学习难度体验。但这些学了才知道自己是什么情况，也没啥太大讨论价值。
值得讨论的是不同乐器的可以学习的路线流派和其具体困难之处，当然了，说的太详尽也是大可不必。
对于长笛来说，没有太多主流的玩法区分，绝大多数情况入门路数是类似的，首先你需要寻找正确的口型(包含从咽喉到嘴唇中间通道的一切可控部位的控制)，气息，还有吹气角度(高度)才能吹响，吹响后你还需要进一步练习才能获得良好的音准和音色，高低音的气息有很大的不同，也就是说每个不同的音气息都是要相应调整的。指法方面，对于入门闭键笛来说，相对来说没有太严格的手型规定，有点错也能玩(但不是说无所谓错)，开键的难度稍高，按不准会漏气。随着水平进阶，会需要用上快速繁复的指法，往往还要和气息相配合(变一个指法点一下舌头差一点都有噪音)，也就是说了无数遍的废话：玩深了都难。总的来说，长笛还是个入门比较友好的乐器，不过需要注意的是，作为一个“演奏长音”的旋律乐器，你的气息瑕疵(如不稳等等)容易暴露无遗，你自己觉得吹的挺满意，但是别人听着觉得又飘又楞是很常见的情况。因此虽说长笛不是那么难上手，但是要吹好听需要更为实打实的技术才行。
吉他就比较复杂，首先他分好多种，国内入门会考虑的最常见的分别是古典吉他，民谣吉他和电吉他。古典吉他是一个明确较难入门的乐器：它的发音需要左手合适的时机按弦，右手也要控制力度角度和位置等因素，两者配合不好会导致一些大大小小的问题。当然这个并非入门特别难的事，古吉的噩梦在于它基本都要同时演奏2个以上的声部，此时你的左手手型会变得异常纠结，配合难度也指数上升，所谓的1+1>2。古典吉他的入门难度很不好，进阶也同样比较困难。然后是民谣吉他，而民谣吉他又主要分弹唱和指弹两种。先说指弹，他有些像古典吉他，但是相对来说，声部的硬性复杂度更低，但装饰性技巧更繁复，因此，民谣吉他指弹的上手难度较高，但因为装饰性技巧的存在，在水平较低时音效也是不错的，所以达到同样演出效果所需要的水平低一些，也就可以认为稍微简单一些。民谣吉他弹唱入门通常是一些非常简单和套路化的伴奏，操作比较少，可以说吉他部分的入门很简单，但是前提是你还得唱得好，手嘴配合也需要一些练习。电吉他个人不太了解，看起来入门难度应该低于指弹。
那么吉他长笛到底哪个难？我依然觉得，没有明确答案。我只能说，客观来说古典吉他入门相对难，弹唱相对简单，而其他的则各有各的难，也各有各的简单，你可以看里面提到的哪些困难你觉得看了都头大，哪些无所谓，这样选择可能好一些。
